Appariements flous de données textuelles en grande dimension.
L’objectif de cette étude est de proposer une cartographie fine des comportements de consommation d’aliments gras, sucrés et salés.
Pour cela, il est nécessaire d’utiliser des méthodes d’appariement
flous pour trouver, à partir de noms de produits dans les données
de supermarchés, le même produit dans
l’OpenFoodFacts
.
Nous utilisons ElasticSearch
pour effectuer ce travail.
La présentation est disponible ici.
Voici une vision partielle du pipeline mis en oeuvre pour mettre en relation les différentes sources: